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油酸-
油酸-制法有压榨法、溶剂提取法、水代法和熬煮法等四类。所得的油脂可按不同的需要,用脱磷脂、干燥、脱酸、脱臭、脱色等方法精制。动物的脂肪组织和油料植物的籽核是油脂的主要来源。
在油脂识别分析中的应用。化学计量学方法主要用于光谱分析和色谱分析中的数据处理,从而大限度地从中获取油脂的成分、结构及其他相关信息,解决一些常规数据处理方法无法解决的问题,使得同时识别不同的油脂成为可能。
十八碳-
稳定主要植物油料作物生产,拓展新油源。开发利用南方冬闲田扩大油菜种植面积,进一步增加油料产量;在不影响棉花纤维产量和品质的前提下,提高棉籽含油率,降低饱和脂肪酸含量。