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脂肪酸-
种以棉油皂脚为原料合成混合脂肪酸-方法,其特征在于,所述的混合
正常人-中酮体含量,这是人体利用脂肪氧化供能的正常现象。但在某些生理情况饥饿、禁食或病理情况下如糖niao病,糖的来源或氧化供能障碍,脂动员增强,脂肪酸就成了人体的主要供能物质。
每日单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成,多元不饱和脂肪酸要占一成,而饱和脂肪酸要少于一成。动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸,而多元不饱和脂肪酸的含量很低。--舍弃动物性饱和油后,可从植物油中摄取植物性饱和油。
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